De horeca in Nederland vertoont de laatste jaren nadrukkelijk de kenmerken van een varkenscyclus. Vastgoedeigenaren schakelden snel over naar “eten en drinken” toen we massaal online gingen winkelen. Nu de horeca net bekomen lijkt van de coronacrisis, dreigen er volgens Colliers nieuwe klappen te vallen door de torenhoge inflatie en de dalende koopkracht.