Datum: 10-08-2011 15:56, Bron: PropertyNL

Categorie: Overig

 

AMSTERDAM - Oil & Vinegar opent binnenkort twee winkels in Amsterdam. De keten krijgt een nieuwe vestiging in de Ferdinand Bolstraat en in de Beethovenstraat, waar binnenkort ook een Starbucks komt.

Dat meldt Het Parool. In 2006 sloot Oil & Vinegar zijn zaak in de Leidsestraat en een jaar later de winkel in Amstelveen, vanwege financiële problemen door te snelle groei, ook in het buitenland. Door de hoge schuldenlast ging het bedrijf in 2007 failliet. Drie zakenpartners, die ook achter Pipoos (een keten van hobbywinkels) zitten, zorgden vervolgens voor een doorstart. Inmiddels zit de keten weer bijna op de omvang van voor het faillissement, toen het 110 winkels had. Dit jaar wil Oil & Vinegar uitbreiden met 15 tot 20 winkels, onder andere in Amstelveen en Berlijn. Vorige week werd een winkel in Brussel geopend.