In een voormalig gemaal in Lijnden is restaurant Bij Qunis geopend. Het monument is aangekocht en gerestaureerd door Boei.
In een voormalig gemaal in Lijnden is restaurant Bij Qunis geopend. Het monument is aangekocht en gerestaureerd door Boei.
Het restaurant, in het ketelhuis van het gemaal, biedt plaats aan circa 80 personen. Er zijn twee aparte (vergader)zalen beschikbaar voor 30 en 14 personen. Het terras heeft uitzicht op de Ringvaart.
Bij Qunis wordt geëxploiteerd door Ronald en Tamara Kunis. Ronald is de voormalige executive chef van Restaurant De Kas in Amsterdam.
In 2012 werd Boei eigenaar van het Gemaal De Lynden, een rijksmonument uit 1847 onder de rook van Amsterdam. Als eerste werd de schoorsteen gerestaureerd. Door de subsidie van provincie Noord-Holland en een bijdrage van de BankGiro Loterij kon er gestart worden met de restauratie van het voormalige ketelhuis en het pompgebouw van het complex. De oude machines staan nog in het pompgebouw. Komende tijd wordt verder onderzocht hoe dit deel van het gemaal een nieuwe functie kan krijgen die past bij het naastgelegen restaurant.
Gerelateerde artikelen:
